Giỏ hàng
Bật mí cách làm tôm đất rim thơm ngon, cực chuẩn ngay tại nhà

Tin tứcNgày: 17-02-2020 bởi: Viết Bài Xuyên Việt

Bật mí cách làm tôm đất rim thơm ngon, cực chuẩn ngay tại nhà

Tôm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, không những thế chúng ta lại còn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau từ tôm như tôm hấp, tôm nướng, tôm lăn bột,...Tuy nhiên, nếu như nhắc đến những món ăn từ tôm mà ai ai cũng yêu thích và quen thuộc với bữa ăn hàng ngày thì chúng ta không thể không nhắc đến món tôm đất rim. Món tôm rim ngon mà lại chế biến không quá phức tạp, vậy cụ thể cách làm tôm đất rim như thế nào, cùng sinhhuong.com tìm hiểu nhé!

Giá trị dinh dưỡng của tôm:

Như chúng ta đã biết tôm chứa nguồn dưỡng chất dồi dào và đặc biệt nổi tiếng vì chứa hàm lượng canxi cao. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà thực phẩm này còn có nhiều tác động tích cực đến sức khỏe. Trước khi đi khám phá bộ bí quyết về cách làm tôm đất rim ngon nhất, chúng ta hãy khám phá giá trị dinh dưỡng của nó nhé!

Tôm cung cấp nguồn protein vô cùng dồi dào:

Trong 100g tôm có đến 18.4g protein, tôm được đánh giá là loại thực phẩm tuy có ít năng lượng nhưng nguồn dinh dưỡng lại dồi dào. Thay vì việc bổ sung protein bằng các loại thực phẩm như trứng, sữa,...bạn có thể cung cấp thêm protein bằng cách bổ sung các món ăn liên quan đến tôm.

Cách làm tôm đất rim cực ngon

Tôm đất tập trung sinh sống tại Bình Định và một số tỉnh thuộc khu vực Tây Nam Bộ

Tôm có chứa omega 3:

Omega 3 đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhất là với trẻ nhỏ. Loại chất này giúp phát triển khả năng của não bộ, chống trầm cảm, giúp da đẹp hơn. Nếu bạn đang có vấn đề về trí nhớ, bạn có thể bổ sung ngay tôm vào thực đơn của gia đình mình.

Tôm chứa nguồn vitamin B12:

Vitamin B12 đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng của cơ thể, tổng hợp một số chất. Nếu như cơ thể không được cung cấp đủ vitamin B12, cơ thể sẽ dễ bị mệt mỏi, chóng mặt,....Khi bị thiếu vitamin B12, hãy nghĩ ngay đến tôm nhé, bởi trong 100g tôm có chứa 0.0115 vitamin B12.

Tôm cung cấp canxi cho cơ thể:

Thông tin tôm cung cấp canxi cho cơ thể có lẽ không còn lạ lẫm gì với các bạn đúng không nào. Với các bé có nguy cơ còi xương, tôm được xem là nguồn thực phẩm hàng đầu giúp các bé nâng cao hệ xương. 

Với 100g tôm, bạn có thể có được 200mg canxi, so với nhiều loại thực phẩm thì tôm được đánh giá là thực phẩm chứa lượng canxi cao hàng đầu. Bật mí nhé, nguồn canxi của tôm chủ yếu ở: chân, càng và thịt tôm.

Có thể bạn cần biết: Tôm đất là tôm gì? Bật mí tất tần tật mọi sự thật về tôm đất

Cách làm tôm đất rim thơm ngon chuẩn vị:

Bạn đã bao giờ nghe đến tôm đất chưa và liệu có thắc mắc loại tôm này có hương vị đặc biệt như thế nào không? Để phân biệt giữa tôm nước ngọt với tôm biển, người ta thường gọi tôm nước ngọt sống ở sông là tôm đất. Tôm đất sống ở sông, suối là môi trường tự nhiên cực kỳ lý tưởng nên khi dùng để chế biến sẽ mang đến những món ăn thơm ngon nhất. Vậy tôm đất có thể tôm rim không, cách làm tôm đất rim như thế nào, cùng sinhhuong.com thực hiện nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

Để có thể chế biến được món tôm đất rim ngon nhất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như: tôm đất tương, ớt, hành khô, tỏi, hành lá, các loại gia vị,...

Hướng dẫn chế biến:

Tôm đất rim là món ăn quen thuộc mà  bạn có thể dễ dàng bắt gặp trong các bữa cơm gia đình. Việc chế biến tôm đất rim không hề khó khăn, chỉ cần bạn nắm rõ 4 bước hướng dẫn ngay sau đây, chắc chắn sẽ khiến cả nhà ngất ngây cùng món tôm đất rim thơm ngon do chính tay bạn làm. 

Bước 1 - Sơ chế tôm đất:

Tôm đất bạn thực hiện bỏ đuôi, bỏ râu và phần sừng cứng trên đầu, sau đó rửa tôm sạch, để ráo nước. Sau khi đã ráo nước, bạn ướp tôm với hỗn hợp có: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt và tiêu trong thời gian khoảng 20 phút để khi rim tôm có hương vị ngon nhất.

Cách làm tôm đất rim chuẩn ngon tại nhà

Dùng kéo cắt bỏ phần đầu cứng và phần đuôi của tôm trước khi chế biến

Bước 2 - Cách rim tôm đất: 

Đầu tiên bạn cho vào chảo một chút đường, bật lửa nhỏ và đảo đều tay đến khi đường chảy ra, bạn đợi đến khi đường có màu cánh gián đậm thì cho thêm nước, đun sôi và để ngậy. Công đoạn làm nước hàng tạo màu cho tôm đẹp nhất.

Bước 3 - Nêm nếm gia vị: 

Khi tôm đã ngấm gia vị, bạn thực hiện rim tôm như sau: cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng và cho hành tỏi, ớt vào. Đến khi ngửi thấy mùi thơm của ớt, hành tỏi, bạn cho tôm và phần nước ướp tôm vào chảo, đảo đều tay trong lửa nhỏ để tôm chín, ngấm gia vị đều và thịt săn chắc hơn. Trong lúc này, khi tôm đã chín bạn có thể nêm nếm thêm nước mắm, hạt nêm để tôm có vị chuẩn nhất.

Khi rim tôm, bạn quan sát khi tôm chuyển sang màu gạch, bạn cho phần nước hàng đã chuẩn bị trước vào rồi đảo đều tay, đến khi phần nước hàng được cô đặc lại bao quanh tôm đất thì bạn cho thêm một chút tiêu, hành lá vào đảo rồi tắt bếp, thế là món tôm đất rim đã hoàn thành xong, thật nhanh chóng và đơn giản đúng không nào? 

Hướng dẫn cách làm tôm đất rim thơm ngon tại nhà

Rim tôm trên lửa nhỏ nhất để gia vị thấm dần vào trong

Bước 4 - Trình bày món ăn: 

Bạn cho tôm ra đĩa, trang trí thêm một chút ớt thái chỉ đã chuẩn bị lên. Đĩa tôm thơm, thịt tôm không chỉ có vị ngọt tự nhiên vì tôm sống ở môi trường sông, suối mà còn rất săn chắc. Khi thưởng thức món này với cơm trắng nóng, chắc chắn cực tốn cơm đó nhé!

Tham khảo thêm: 

Lời kết: 

Món tôm đất rim là món ăn ngon, dễ thực hiện, sinhhuong.com hy vọng sau khi theo dõi bài viết cách làm tôm đất rim, bạn có thể trổ tài làm món tôm đất rim ngon nhất cho gia đình. Tôm đất là nguyên liệu tươi ngon, chính vì vậy, sinhhuong.com cũng có nhiều sản phẩm chế biến từ tôm đất như: chả ram tôm đất đặc biệt, chả ram tôm đất Sinh Hương,...các bạn hãy thử thưởng thức để làm phong phú thêm món ăn gia đình nhé!