Giỏ hàng
Top 8 loại nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò siêu ngon

Tin tứcNgày: 13-02-2020 bởi: Viết Bài Xuyên Việt

Top 8 loại nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò siêu ngon

Chả giò là món ăn đã quen thuộc với mọi gia đình Việt, món ăn này xuất hiện trong nhiều dịp của các gia đình từ giỗ chạp, lễ, Tết hay ngay cả trong bữa cơm thường ngày. Nguyên liệu để làm chả giò cũng rất đơn giản, dễ tìm nên món này lại càng được ưa chuộng hơn. 

Tuy nhiên, phần nguyên liệu chính của chả giò là thịt, kết hợp với một số nguyên liệu khác rồi mang chiên rán nên đôi khi dễ gây cảm giác ngấy cho người ăn. Vậy để “đổi mới” món chả giò của mình, các nguyên liệu mà bạn có thể thêm vào là gì, cùng sinhhuong.com tìm hiểu về 8 loại nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò nhé!

Top 8 loại nguyên liệu có thể thêm vào chả giò siêu ngon, dễ thực hiện: 

Việc kết hợp các nguyên liệu trong món ăn không hề dễ dàng. Kết hợp như thế nào để làm mới món ăn lại không khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon vốn có? Câu hỏi này đã gây đau đầu cho biết bao bà nội trợ trong gia đình, đặc biệt là khi muốn “biến tấu” món chả giò. Tuy nhiên, phải thử thì mới biết được kết quả, bạn hãy tham khảo ngay công thức 8 loại nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò để khiến món ăn của bạn khác biệt nhưng vẫn thơm ngon.

Thêm nhân phô mai vào chả giò:

Phô mai là thứ khiến nhiều bé cảm thấy “chết mê chết mệt” bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng của nó, nếu kết hợp phô mai trong chả giò chắc chắn sẽ mang đến “làn gió mới” mà bạn không thể ngờ tới. Để thêm phô mai vào chả giò rất đơn giản, sau khi trộn đều các nguyên liệu cơ bản trong món chả giò, bạn có thể bào nhỏ và trộn thêm phô mai vào phần nguyên liệu rồi thực hiện gói chả giò.

Món chả giò nhân phô mai thơm, béo ngậy, vị độc đáo chắc chắn sẽ thu hút các bé ăn nhiều chả giò hơn bữa cơm và cả người lớn cũng thêm phần ấn tượng, bạn hãy trổ tài ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Top 8 loại nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò

Chả giò nhân phô mai là món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ

Chả giò nhân quả bơ kết hợp:

Để món chả giò nhân bơ thơm ngon, khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn sẽ thay đổi một chút so với chả giò truyền thống nhé! Các nguyên liệu cần chuẩn bị là: thịt gà đã được luộc sơ, cắt hạt lựu; cà chua bỏ hạt, hành tím, rau mùi thái nhỏ, bơ được nghiền nhuyễn.

Bạn trộn đều những nguyên liệu trên với nhau cho thêm một chút nước cốt chanh và gia vị đi kèm gói trong bánh tráng rồi mang đi chiên vàng, hãy thử ngay xem món ăn này có những gì khác biệt nhé!

Thông tin thêm: 

Chả giò nhân cá trích:

Thêm cá vào trong chả giò, nghe có vẻ thật không hợp lí đúng không nào? Bạn hoàn toàn có thể thêm cá trích vào chả giò để món ăn này vừa lạ miệng lại vừa mang đến nguồn dinh dưỡng lớn cho cơ thể bởi trong cá trích có chứa: vitamin A, D, Omega,...

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản của món chả giò như thịt xay, nấm, mộc nhĩ, cà rốt, miến, trứng, gia vị,...rồi thêm cá trích đã được xay nhỏ vào khi trộn đều nguyên liệu nhé. Chắc chắn nguyên liệu mới này sẽ khiến món chả giò của bạn có hương vị mới lạ.

Cua lột làm nhân chả giò:

Nhắc đến 8 loại nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò bạn không thể bỏ qua cua lột, nguyên liệu mới lạ hứa hẹn sẽ mang đến cho chúng ta hương vị đầy bất ngờ. Để làm món chả giò nhân cua lột, bạn cần có phần nhân như sau: khoai môn và cà rốt thái sợi nhỏ, thịt xay, thịt cua lột xay, hành tím và các loại gia vị khác. Bạn trộn đều nguyên liệu, cuốn trong bánh tráng cho đều tay rồi mang đi chiên giòn. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với tương ớt ngọt để tăng hương vị cho món ăn.

Chả giò có thêm chuối:

Chuối là loại quả quen thuộc và xuất hiện trong nhiều món ăn nhưng nếu như kết hợp chuối trong chả giò thì sẽ như thế nào? Nghe thật thú vị đúng không nào, khám phá ngay 1 trong 8 loại nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò nhé!

Nguyên liệu chính trong món ăn này gồm có: tôm, thịt xay, chuối, hành tím, trứng, bột chiên xù, gia vị. Bạn lột vỏ tôm rồi băm nhuyễn, trộn chung với thịt xay, hành tím và các loại gia vị. Chuối được bỏ vỏ và cắt theo chiều dọc, một quả bạn có thể chia thành khoảng 6 phần. 

Bạn trải bánh tráng ra, xếp chuối và phần nhân vào, cuốn chặt tay để chả giò đều và đẹp mắt, nhúng chả giò vào trứng đã được đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù, chiên vàng trong chảo dầu rồi vớt ra ăn nóng với tương cà.

Top 8 nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò

Chả giò nhân táo tạo kết hợp cùng hải sản tạo nên món ăn đậm vị dành cho bạn

Thêm táo vào phần nhân chả giò: 

Sau những ngày dài thưởng thức các món chả giò nguyên liệu nhiều dưỡng chất như: thịt, cua, tôm,...trong phần bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về cách làm chả giòn nhân táo để món ăn bớt ngấy khi ăn nhé! Nhân chả giò hoa quả có hương vị lạ nhưng không phải loại hoa quả nào cũng kết hợp được, trong số các loại quả thì táo chín là ứng cử viên sáng giá số 1 mà bạn có thể cho vào nhân của chả. 

Món chả giò nhân táo cần có: táo, cà rốt, tôm, thịt xay, hành tím, gia vị đi kèm. Táo và cà rốt lần lượt được gọt vỏ và thái hạt lựu, tôm luộc sơ thái hạt lựu. Sau khi đã sơ chế xong, bạn trộn đều rồi mang cuốn và chiên giòn. Sau khi chiên xong bạn đợi chả giò nguội một chút rồi ăn kèm với sốt mayonnaise nhé!

Thêm nhân đậu xanh vào chả giò:

Đậu xanh thường được xuất hiện trong nhân bánh chưng ngày Tết và nhân của một số loại bánh rán, vậy liệu nếu kết hợp đậu xanh trong món chả giò thì có hợp khẩu vị không, thử làm và cảm nhận hương vị ngay thôi nào. 

Bạn chuẩn bị: thịt xay, cà rốt, khoai lang, bánh tráng, hành lá và các loại gia vị. Lần lượt sơ chế các nguyên liệu, để tránh mất thời gian chờ đợi, việc đầu tiên bạn cần làm là mang đậu xanh bỏ vỏ rồi hấp chín, cà rốt và khoai lang, hành lá đều băm nhuyễn. 

Các nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị xong bạn mang cuốn trong bánh tráng. Nhờ có đậu xanh các nguyên liệu dễ kết dính nên việc cuốn nhân trong bánh tráng không quá khó khăn, cần gói chả giò chặt tay để bánh tráng không bị rách. Khi đã cuốn hết nhân, bạn mang chả giò nhân củ sắn đi chiên ngập dầu đến khi lớp bánh tráng chuyển màu vàng. Nhân đậu xanh thơm, ngậy kết hợp với các nguyên liệu chắc chắn sẽ không khiến bạn cảm thấy thất vọng.

Top 8 nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò

Chả giò nhân đậu xanh - Món ăn thơm ngon ngày Tết

Chả giò nhân tôm đất:

Tôm đất là loại tôm sống ở sông, suối, vì sống trong môi trường tự nhiên nên thịt tôm có vị ngọt tự nhiên và thịt rất chắc. Lựa chọn tôm đất để làm nguyên liệu trong chả giò sẽ giúp món ăn của bạn thơm ngon hơn hẳn.

Nguyên liệu cho món chả giò nhân tôm đất về cơ bản cũng tương tự như món chả giò nhân truyền thống như: thịt lợn băm nhỏ, miến, mộc nhĩ, cà rốt, trứng,.... Khi bổ sung thêm tôm đất, bạn nên chọn tôm còn tươi ngon, trong lúc sơ chế thì đừng quên loại bỏ phần chỉ ở lưng tôm nhé.

Sau khi đã sơ chế xong bạn có thể băm thịt tôm trộn đều cùng nguyên liệu và thực hiện gói chả. Nếu như tôm có kích thước lớn bạn có thể để cả con tôm gói dọc theo chiều của chiếc chả giò, hơi chừa một chút phần đuôi để chả giò trông đẹp mắt hơn nhé

Chả giò thêm nhân củ sắn:

Bạn nghĩ sao về việc chả giò cho thêm nhân là củ sắn? Nghe thì lạ lẫm như vậy nhưng đây lại là một món ăn có nguồn gốc từ người Khơ me đó, cùng khám phá nguyên liệu và cách làm món ăn ngay tại đây.

Bạn chuẩn bị: 1 kg củ sắn đã được làm sạch, bào sợi; thịt xay nhuyễn; nấm mèo; tỏi băm; bánh tráng và các loại gia vị đi kèm.

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn chỉ cần phi tỏi thơm, xào sơ thịt xay rồi cho củ sắn bào sợi và nấm tai mèo cắt nhỏ vào, nêm thêm một chút gia vị rồi tắt bếp. Sau đó, đợi nguyên liệu nguội, bạn dùng bánh tráng gói phần nhân và đem rán. Để chả giò hấp dẫn hơn, bạn pha thêm một chút bột chiên giòn rồi nhúng chả giò vào đem rán đến khi chuyển màu vàng bắt mắt.

Kết luận:

Sinh Hương đã gửi tới bạn 8 loại nguyên liệu lạ miệng có thể thêm vào chả giò, chắc chắn nếu thực hiện theo công thức này thì cả nhà bạn sẽ thích mê lắm đấy!  Cùng thực hiện và chia sẻ với Sinh Hương bạn nhé!

Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để chế biến thì có thể tìm mua chả ram thơm ngon tại sinhhuong.com. Với nhiều hương vị đa dạng như chả ram cá thát lát, chả ram tôm đất, chả ram tôm thịt v.v... Chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn từng bữa ăn đậm đà và thật trọn vẹn cùng nhau!